コーヒーの淹れ方は、実にいろいろな方法があります。ほとんどの方は、スーパーなどで買ってきて簡単にコーヒーを淹れると思いますが、中には、コーヒー専門店で生豆を買ってきて焙煎からやり始められるコーヒー通の方やスペシャリテイーコーヒーと呼ばれる…
世の中には、いろんな豆がありますが、豆の特徴、ご自身の好みって、ご存知でしょうか? お店でコーヒー豆を買おうとすると、その豆の情報がグラフで表示されているかと思います。物によって多少の違いはあるかと思いますが、「軽さ」と「コク」の縦軸、「苦…
コーヒーを飲むことで健康を維持できるかもしれない。最近の研究結果で、コーヒーと健康の意外な関係がいろいろと発見されてきました。 まず、コーヒーを飲むことで、脳腫瘍になるリスクが低下する。ということが研究で分かってきました。この研究によると、…
私はブラックコーヒーが好きです。コーヒー豆の種類はいくつかありますが、モカが一番好きです。インスタントコーヒーよりもレギュラーコーヒーの方が美味しいのですが、インスタントコーヒーは手軽なので1人の時にはよくインスタントコーヒーを飲んでいま…